maandag 18 augustus 2014

Wat maakt dit de echte Amerikaanse chocolate chip cookies? Ik heb zelf lang moeten zoeken en heb wel tientallen verschillende recepten uitgeprobeerd alvorens ik kwam tot het perfecte recept. De echte Amerikaanse chocolate chip cookies zijn krokant langs de buitenkant maar zijn langs de binnenkant iets of wat kleverig/vochtig (wat niet wil zegt dat ze niet onvoldoende doorbakken mogen zijn want dit zijn twee verschillende zaken!). Het valt te vergelijken met de gedachtegang van een brownie. Deze zijn dan ook mijn favorieten en overheerlijk.



Overheerlijk wanneer ze nog maar net uit de oven komen met de gesmolten stukjes chocolade! Maar ook nog altijd zalig lekker voor erna.
Ingrediënten

- Boter
- Bloem
- Zout
- Kristalsuiker
- Bruine suiker
- Vanillestokje
- Zwarte, melk of witte chocolade is mogelijk

0 reacties:

Een reactie posten