Star wars boter amandelcookies

Ken je het gevoel dat je heel doelgericht op zoek bent in de winkels naar iets... enkel van plan om datgene te kopen waar je naar zoekt maar dat je uiteindelijk met veel meer naar huis keert dan oorspronkelijk bedoeld? Dat gevoel had ik toen ik per toeval op de geweldige Star Wars cookie cutters botste. Ik was meteen verkocht! Hoewel de resultaten er mogen zijn, is het toch een werk dat enig tijd in beslag neemt. In het geval je zelf wenst gebruik te maken van dergelijke cookie cutters dan raad ik aan om geen brokkelige deeg te gebruiken (zoals zandkoekjes) of plakkerige deeg (anders blijven ze te veel aan de vormen hangen en zul je ze er moeilijk uit krijgen).

Deze koekjes kregen een amandelsmaakje, maar ook hier kun je vele richtingen met uit (chocolade, vanille, pistache, ...)

Ingrediënten

- Bloem
- Boter
- Suiker
- Amandelpoeder
- Vanillestokje
- Bloemsuiker
- Eieren
- Zout